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  • 成都川菜培训之特色烧烤培训

    夫妻肺片是一道传统的川菜,在全中国,全世界都是享有盛名的,对于普通百姓而言,这道夫妻肺片怎么做才好吃呢?为什么这道菜被叫做夫妻肺片呢?一起看下。一道美食的形成,除了烹饪技法之外,其由来也要了解才行。那么你知道为什么叫夫妻肺片吗?你知道怎么做
    发布时间:2019-06-06   点击次数:11

  • 厨师行业就业前景

     第一:厨师人才紧缺随着我国国民经济的稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国餐
    发布时间:2019-06-06   点击次数:8

  • 川菜是一个大的菜系,“吃在中国,味在四川”,是川菜享誉中外的见证。川菜特点是“一菜一格,百菜百味”。

    据调查,川菜在全国各地受到消费者的欢迎,其中,25%的消费者表示每月有2-3天会吃川菜,24%的消费者表示每周有1-2天吃川菜,选择“一周有3-6天吃川菜”和“每天都吃川菜”的比例也分别达到了13.
    发布时间:2019-05-28   点击次数:6

  • 棒棒鸡是四川特色菜肴,是川菜培训经常作为教学的菜品之一

    棒棒鸡是四川特色菜肴。属于专业川菜培训中的凉菜,主要食材是鸡肉,其味型属于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。它突破传统的小吃瓶颈,适合了现代生活方式的新型餐饮模式,产品组合新颖、品牌化运营的特点。包融了系列川中
    发布时间:2019-05-28   点击次数:14

  • 学小吃麻辣香锅的做法哪里教学

    百味鲜麻辣香锅混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。麻辣香锅具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。麻辣香锅培训制
    发布时间:2019-05-22   点击次数:12

  • 中餐行业现在发展怎么样

    文章摘要:随着国内餐饮业的蓬勃发展,中餐行业越来越出名,也为社会提供了数不胜数的商机,厨师现在已经是一个十分热门的行业,厨师代表着工作就业不愁。随着国内餐饮业的蓬勃发展,中餐行业越来越出名,也为社会提供了数不胜数的商机,厨师现在已经是一个十
    发布时间:2019-05-22   点击次数:9

  • 哪里可以学习麻辣小龙虾技术?上匠餐饮管理

    哪里可以学习特色麻辣小龙虾技术?麻辣小龙虾以小龙虾为主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香。麻辣小龙虾菜色泽鲜亮,虾香浓郁,外壳酥脆,虾肉细嫩,采用秘制十几种大料制作而成。小龙虾体内的蛋白质含量丰富且肉质松软,
    发布时间:2019-05-20   点击次数:7

  • 学餐饮技术,如何选择培训机构很重要

    随着餐饮行业的火爆,目前餐馆也越来越多,餐饮培训机构也随之冒出了许多出来,面对市面上五花八门的餐饮培训机构,学会鉴别就显的至关重要。那么作为创业者要如何才能知道这家培训机构是否专业,负责呢?其实要想知道这些东西,我们可以从品牌,师资,名气,
    发布时间:2019-05-20   点击次数:24

  • 成都川菜培训之麻婆茄子教学流程

    根据成都川菜培训麻婆豆腐做法衍生而出的这道麻婆茄子,口感真是一流(减肥人群请绕行,那天就吃了2大碗米饭,伤不起啊,不过茄子控千万别错过,麻辣鲜香,食材主料:茄子400g猪肉馅100g辅料:油|适量、郫县豆瓣酱1小勺、辣酱1
    发布时间:2019-05-15   点击次数:17

  • 成都川菜培训:上匠教你做出美味川味烧烤

    成都川菜培训烧烤介绍:烧烤可能是人类原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。成都烧烤以其独特的川味制作工艺、美观的色泽、可口的味道、喷鼻的香气而享有盛誉。烧烤以其方便快捷、经济实惠、
    发布时间:2019-05-15   点击次数:58

  • 成都老妈兔头

    兔头这东西骨头惤ħ肉少,有什么好吃的?但是一旦吃过老妈兔头的人,一定会理解,为什么四川人总是啃得那样投入,甚至带上手套双手并用,管他吃相多难看。麻辣的、香辣的、五香的,老妈兔头味不多,但是都很够味。“麻辣兔头”是四川人比较喜欢的一种小吃,现
    发布时间:2019-05-10   点击次数:14

  • 蒹葭苍苍 白露为霜 荐白露养生食谱

    《月令七十二候集解》中说:“八月节……阴气渐重,露凝而白也。”天气渐转凉,会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠,这是因夜晚水汽凝结在上面,故名白露。古人以四时配五行,秋属金,金色白,故以白形容秋露。进入“白露”,晚上会感到一丝丝的凉意。
    发布时间:2019-05-10   点击次数:20

  • 深夜去殡仪馆送餐,说说餐饮行业那些尴尬

    原标题:崩溃!姑娘深夜殡仪馆点餐,外卖小哥坟山上迷路…互嚎"口味虾"确定位置你见过最奇怪的外卖单子是送至哪儿?4月30日晚,长沙的一名美食外卖小哥收到了明阳山殡仪馆的订单。然而,当他要交付订单时,他在半山腰迷路了。当小哥
    发布时间:2019-05-07   点击次数:24

  • 9000元的宠物鸡被偷走,找到时已被拔毛准备下锅了

    4月26日,在浙江诸暨,一名女子的价值9000元的宠物鸡被偷走,找到时已被拔毛准备下锅,主人当场奔溃。26日上午,李女士到派出所报案,称自己养的价值9000元的宠物鸡被路人抱走了。经过民警调查,找到了抱走鸡的侯阿姨,而此时她正打算美餐一顿,
    发布时间:2019-04-30   点击次数:22

  • 经典川菜芋儿烧鸡的做法

    美食专家告诉你经典川菜芋儿烧鸡的做法,怎么为家人做好吃的芋儿烧鸡;芋儿烧鸡制作材料:鸡,芋儿,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,豆瓣酱,酱油,八角(少许),山奈(少许),盐,味精,白糖,食用油。芋儿烧鸡的做法:1、鸡和芋
    发布时间:2019-04-24   点击次数:20

  • 焯水是什么,有什么作用

    焯水,就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。焯水的应用范围较广,大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。焯水的作用:对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作
    发布时间:2019-04-24   点击次数:11

  • 特色冰粉加盟费多少钱?冰粉加盟好还是学技术

    问:冰粉加盟费多少钱?您好!成都冰粉加盟项目加盟费一般在1-5万元,根据不同地区,不同店型加盟费用也不相同,一般根据店面大小、开店城市等详细信息,冰粉加盟总部会为加盟商选择合适的店型!对初期费用进行估算初期预算的费用比较广,包括用于办理各种
    发布时间:2019-04-21   点击次数:28

  • 特色火锅底料不一样,奶茶火锅菜品成独秀

    在寒冷的冬日,火锅简直是所有吃货们的福音,饥寒交迫的时候吃上一顿热腾腾的火锅,瞬间觉得整个人都暖和了起来,比多穿一件大衣还有效。说起火锅,可谓是口味众多,牛油锅、菌汤锅、高汤锅、麻辣锅、番茄锅,清汤锅,除了口味多样化以外,还有很多不同种类的
    发布时间:2019-04-21   点击次数:22

  • 四川锅盔技术开启锅盔事业

      “重工业打石头,轻工业打锅盔”。曾几何时,“打锅盔”成为外地人调侃南充不发达的用语。但如今“锅盔”扬眉吐气了,还给南充人大大长脸:在四川、广东、湖南、西藏、吉林等地出现了近50家南充“方锅盔”的加盟店。南充的“方锅盔”还有更大“野心”:
    发布时间:2019-04-20   点击次数:19

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