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鱼头火锅的秘密

发布日期:2020-02-20 点击次数:44 新闻来源:上匠餐饮培训中心

鱼头火锅店发展颇快,至今,鱼头火锅一个接一个足有数十家,由此,安西镇政府配合新津河鲜美食节,隆重推出“鱼头火锅”这一美食,并打出品牌,即“鱼头火锅一条街”,传名甚广。每天来这里消费的顾客日益增多,特别是节假日,更是热闹非凡。人们在此品鱼头火

教你怎么做羊蝎子火锅好吃

发布日期:2020-02-20 点击次数:31 新闻来源:上匠餐饮培训中心

羊蝎子火锅培训流程:1、羊蝎子火锅羊羯子浸泡焯水。2、羊蝎子火锅调味品备料。3、羊蝎子火锅炒酱上色。4、羊蝎子火锅打锅。5、羊蝎子火锅教学文档,香料配方、酱料配方。6、羊蝎子火锅加工的注意事项。7、羊蝎子火锅投资预算分析及风险回

开卤菜店前景与学习难度

发布日期:2020-02-14 点击次数:30 新闻来源:上匠餐饮培训中心

 卤菜店遍布全国各地,它是受欢迎且的一项餐饮项目。可摆摊也可门面销售,经营品种分肉类及素菜类,工艺上分卤和拌两种方式。投入不过上万,几万元。若推车或摆摊则只需要几千上万元足够  学习拌卤菜的技术并不难,主要是找到一家技术全面而又有特色的不

餐饮培训,从基层开始抓才是真有用

发布日期:2020-02-14 点击次数:22 新闻来源:上匠餐饮培训中心

餐饮培训这个市场,现在鱼龙混杂,做高端培训的多,做基础培训的少,讲理论的多,讲实操的少,讲概念的多,讲本质的少。究其原因,最大的原因其实是付出与回报不对等:做针对老板的高端培训,一套课程少则好几万,多则几十上百万,一年搞小王烧烤组学员一个

教你怎么做干锅鸭头好吃

发布日期:2020-02-04 点击次数:99 新闻来源:上匠餐饮培训中心

干锅辣鸭头,是喜食麻辣的人都爱的一道美味,干锅辣鸭头味香浓郁,料香肉烂,吃起来麻辣可口,一桌人围着干锅鸭头,品尝美味,还没吃过瘾的,就只能在来一锅,火锅用干锅鸭头的剩下的锅底料,加上浓汤涮火锅吃,也是香辣过瘾,美味绝伦!!本菜系干锅香辣鸭头

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